Ingredientes:
ADOCANTE PO 0,5 xic.de cha
AMORA 400 grama(s)
CLARA DE OVO 6 unidade(s)
HORTELA 1 col.de sopa
SAL 1 pitada(s)
AMORA 8 unidade(s)
Rendimento: 8 pessoas
Modo de Preparo:
Bata no liquidificador a polpa de amoras com o adoçante. Leve ao fogo e deixe ferver. Bata as claras em neve com o sal. Despeje a calda nas claras bem devagar, sem desligar a batedeira. Quando incorporar toda a calda, leve a vasilha ao congelador. Assim que começar a endurecer, bata novamente até obter um creme homogêneo. Repita esta operação mais 2 vezes. Depois coloque em uma fôrma e leve de volta ao congelador. Sirva 2 bolas de sorvete com as amoras inteiras e folhas de hortelã
Calorias 739
Proteínas 46 gramas
Gorduras 0 gramas
Carboidratos 146 gramas